Wunschliste des Monats

Ich gebe es zu, ich bin süchtig! Genau genommen, süchtig nach Online-Shopping. Und bei den monatlichen Streifzügen durch die Vielzahl der Shops landet hier mal was im Einkaufswagen und da mal was auf dem Wunschzettel oder der Merkliste. Meine aktuelle Wunschliste des Monats Mai sieht im Übrigen so aus. Mal gucken, wie viel davon wirklich in meinen Schrank einziehen wird. Ganz oben auf der Liste rangieren auf jeden Fall die Leder-Booties von Tamaris. Denen kann ich gerade nur äußerst schwer widerstehen...

1. Jeans-Bluse von Checkin Out 1212 über Impressionen, gerade im Sale für 89,95 €

2. Weißes Sommerkleid von Lykkelig über Conleys, 69,95 €

3. Strickjacke mit Schleifchenapplikationen von mint & berry über Zalando, 34,95 €

4. Streifenkleid von Denim & Supply Ralph Lauren über Zalando, 79,95 €

5. Leder-Boots für den Sommer von Tamaris, gibt es u.a. bei Zalando, 79,95 €

6. Das hochgelobte Chanel-Make-up Vitalumiere Aqua, bei Douglas kostet es 41,95 €

Alles Liebe, Jenniken

Weisheit der Woche

Quelle: Weheartit

Möhren-Muffins

Hier kommt mein etwas verspäteter Oster-Rezept-Post. Leider war ich an den Osterfeiertagen aufgrund eines Zucker-Schokoladeneier-Komas temporär außer Gefecht gesetzt:-) Ein paar süße Kleinigkeiten, die für mich jedes Jahr zu Ostern dazugehören, möchte ich aber nun trotzdem noch vorstellen, denn Möhren-Muffins schmecken ja nicht nur im April, sondern einfach immer. Auch in diesem Jahr habe ich wieder welche gebacken. Hier kommt das Rezept und das fertige Ergebnis. *hmmmm*

1. Zuerst die Möhren schälen und fein raspeln. Dann die gemahlenen Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Jetzt könnt ihr die weiche Butter in eine Rührschüssel geben und Zucker, Eier, Mehl, Speisestärke und Backpulver dazutun. Anschließend alles mit einem Mixer auf höchster Stufe verrühren. Etwa zwei Minuten müssten dafür reichen.

2. Nun die Möhren und die leicht gerösteten Haselnüsse in einer Schale mischen und der Teigmasse unterrühren. Den Teig könnt ihr jetzt in die Muffin- oder Papierbackförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten  bei ca. 175 Grad (Umluft) backen. 

3. Für den Guss müsst ihr den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren, das gibt einen leckeren Zitronenguss, den ihr nur noch auf den warmen Muffins mit einem Backpinsel verstreichen müsst. Zu guter letzt mit  den Marzipanmöhrchen verzieren und genießen. 

Guten Appetit und Alles Liebe, Jenniken

Hauptsache Schal, Muster egal

Jetzt, wo es allmählich draußen wärmer wird, sind leichte Schals meine Lieblings-Accessoires. Ganz oben auf meiner Beliebtheitsskala rangieren gerade Sternen- und Punktemuster. Aber auch Blumenprints in zarten Pastelltönen sehen zu leicht gebräunter Haut und hellen Tops richtig klasse aus. Ich habe euch einmal meine Top-3-Tücher aus der Schublade zusammengekramt. So werfe ich mich am liebsten in Schal(e):

Punkteschal von Ebay
Blumenschal von Vero Moda (letzte Saison)
Sternenschal von Mein Landhaus

Alles Liebe, Jenniken